投资创业做餐饮，为啥大家都会选择开面馆

手里有点闲钱，不少人跃跃欲试想进入餐饮创业，初期肯定是以小吃行业为首选，不用说为什么大家也都知道，投资不大、回本快、消费潜力也很大，在四川小吃培训班中，最受欢迎的就是开面馆了。

您知道现在为什么开面馆备受小本创业者的喜爱吗？其实小吃行业也就几种相较稳定：面馆、快餐、麻辣烫。除此之外的像“黄焖鸡”这种一时火爆起来的网红火不了多久就会过气，就像当年的柴火鸡一样...，而面馆受欢迎之处正是它的平民化，在中国食面的历史可以追溯到很久很久以前，就算餐饮市场如何变化，面馆始终都有它的忠实顾客。

在四川众多美食中，只有吃面是最有灵活性的，一个人可以吃，一群人也可以吃，而且在这样炎热的天气里来份凉糕，用四川话来讲：简直不摆了。四川面馆的独到之处是在于它的调味，从类别上就能很容易和其他地方的面条区分开来。

比如红汤、干拌、清汤，而且每个类别还有很多具有代表性的面条，比如：红汤的经典红烧牛肉面、排骨面、肥肠面，几乎都是开面馆必备，干拌的成都担担面、宜宾燃面在全国可谓是家喻户晓的川式特色面，还有清汤系列，清爽但也有好滋味的酸萝卜老鸭汤等。

开面馆不想手里的闲钱打水漂，建议新手老板们在开店前参加食尚百川专业面馆培训，进行系统化的全面学习，不要质疑，这里学习技术开店成功几率比实体店、加盟的方式高的多，因为少费时间，付费学习的方式比在实体店打工学技术来的更直接，但有不比加盟时的种种要求和条款，参加面馆培训学手艺，自主经营更实际。