散热架

散热架、
                          
散热架用途：用来放烤制完成之后的烤盘用来散热让烤盘和西点快速冷却和蒸发水分，也叫做烤网用来烤肉，

散热架的也有很多种类大的小组合的都有但是商用一般我们都是用的烤盘架可以用来放更多层的烤盘

一个烤盘架价格在30左右
文章来源：食尚百川培训中心
文章原址：http://www.ssbc028.net/show-125-18-1.html