宜宾燃面加盟为你讲述关于宜宾燃面的那些事儿

日期：2016-06-06 16:15:53 浏览次数：1

宜宾燃面已成为宜宾一张响亮的美食名片，不知从何时开始，宜宾燃面已走出宜宾，走到了全国各地，现如今燃面馆在全国已是遍地开花。宜宾燃面加盟为你讲述食尚百川宜宾燃面培训的那些事儿！宜宾人喜欢吃面，而燃面作为本地的面食代表已有上百个年头。无论是城里或是村镇，只要有面馆的地方一定会有燃面。燃面已然成为宜宾美食的代表，成为地方特色的著名传统小吃。

据本台记者了解到宜宾燃面曾获奖多多。

1961年，朱德到宜宾视察工作，品尝了正宗宜宾燃面后赞不绝口，给予了高度评价，说“几十年来未吃到过这种面了，希望继承下来”；
1990年8月，宜宾燃面馆以宜宾燃面参加四川省名特风味小吃评审，被四川商业厅、四川省烹饪协会、四川省消费者协会命名为“四川省名特小吃”。
1992年9月，宜宾燃面馆以宜宾燃面参加首届四川美食节，被四川人民政府命名为“四川名小吃”；
1997年12月，在首届全国“中华名小吃”认定活动中，宜宾燃面被中国烹饪协会认定为“中华名小吃”；
2000年10月，宜宾燃面被四川省人民政府财贸办公室命名为“川菜名点”；
2010年7月，宜宾燃面制作工艺正式成为宜宾市翠屏区非物质文化遗产项目；
2011年6月，入选了四川省非物质文化遗产名录；
然而来自宜宾翠屏区的雷师傅在2003年的时候正式把宜宾燃面技术带到了四川成都来发展。宜宾燃面的名气大了，也有很多人慕名而来学艺。在雷师傅看来，既然对方肯学宜宾燃面这门技术就没有不收徒的道理，他也希望能把宜宾燃面发扬光大。于2009年正式成立了自己的宜宾燃面加盟公司——食尚百川宜宾燃面。如今，从雷师傅手里学艺的人遍布全国，在山东，黑龙江，新疆，西藏，江苏，重庆，广东，湖北，安徽，陕西，四川等各大地方都有学员开店的。

文章来源：食尚百川培训中心
文章原址：http://www.ssbc028.net/show-13-175-1.html

姓名：		联系电话
邮箱：		咨询项目
备注：

宜宾燃面加盟为你讲述关于宜宾燃面的那些事儿

相关文章：