面馆厨房设备

一家面馆不仅仅需要简单的装修还要考虑门面以及桌椅板凳和装饰，还要考虑需要的厨房设备今天我们来了解一下面馆厨房设备清单。

一、圆筒煮面炉
用来煮面的机器这种大锅的圆筒煮面机可以一次煮大量的面可以满足大量食客的需求。是必备设备。
价格区间：800~1000

二、熬汤炉
熬制原汤的锅炉灶，面馆需要大量浓浓的原汤所以需要大容器的锅炉来熬制原汤所以熬汤炉是面馆必不可少的设备。
价格区间：500-1000


三、小型炒灶
面馆不仅需要做汤面也需要一个炒灶来做炒面。
价格区间：500-800

四、冰柜
储藏食材提高保质期，由于面馆需要的原料食材太多，造成食材推挤在夏天的话很容易变质的所以需要一个比较大的冰柜来储存原料和食材。
价格区间：5000-7000



五、切配台
面馆需要提前准备很多食材这个双层的切配台就可以起到很大的作用，下层可以放工具或者食材等上层用来操作。
价格区间：200-500



六、碗柜
放置碗盘，因为面馆不是几个人的用餐的地方遇到高峰时段就需要更多的碗盘所以需要一个大碗柜来放置碗盘也可以买消毒的碗柜更卫生一点。
价格区间：看大小一般在500左右




七、洗碗池
洗碗池就是用来洗碗和锅的池子
价格区间：300-600

八、压面机
压面机将和好的面使用压面机来做成面条、好处：方便、快捷、减少食材成本。但是始终还是没有手工做的好，此设备也可以不用购买，可以直接购买面条。
价格区间：1200-5000


以上设备根据自己经济实力选择购买



文章来源：食尚百川培训中心
文章原址：http://www.ssbc028.net/show-79-4-1.html