锡纸

锡箔纸

锡箔纸用途：锡箔纸用在烘烤食物上因为锡箔纸有热反射的效果将食物放在锡箔纸上可以使食物地面也能加热到。

锡箔纸垫在西点的下面不仅可以加热还可以起到很好放粘黏作用，在烤盘上涂抹上一层油也是可以的但是清洗会不便，还有油纸比锡箔纸价格低也有很好的作用。

锡箔纸价格在12块左右。
文章来源：食尚百川培训中心
文章原址：http://www.ssbc028.net/show-125-36-1.html