关于我们

培训内容

好面：学习面条核心配方和制作工艺
好汤：学习大骨高汤的熬制工艺和保存方法
好油：学习四川红油的核心配方和制作工艺流程
调味：学习特色红汤、干拌、清汤，藤椒碗底调配方法，以及应用变化
出品：学习川渝特色面食二十多种哨子的核心制作配方和工艺流程

下列为面的种类
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