欢迎来到食尚百川! 设为首页 加入收藏 网站地图
面食培训mianguan 当前位置: 首页 > > 成功案例
联系我们
Contact us
总部地址:
成都市高新西区天目路77号
客服电话:028-61280325 66188025
客服Q Q:1223367139     1259666056

张晓东开宜宾燃面馆的成功经验分享

日期:2016-02-05 20:33:34 浏览次数:1
张晓东,2013年3月到食尚百川宜宾特色燃面技术,同年5月在老家简阳开了一家宜宾燃面馆,现在日均营业2300元左右,以下是他对开面馆的一些心得体会
说到面馆,也许大家会想到生活中大大小小的面馆各式各样。就宜宾燃面这个项目来讲是比较有特色的,那么怎样来开一家有特色的面馆呢?
  首先想到的是宜宾燃面技术这方面,也就是宜宾燃面口味要适合大众。目前市场上有宜宾燃面加盟和宜宾燃面技术培训这两条路径,对于我个人而言比较倾向于走技术培训这条路线,毕竟任何事只有掌握了核心技术才是王道,也就不用依附于别人没有其他顾虑。加盟也就不多讲了,加盟费用管理费用技术这方面都得依附于别人,大家可以多做比较,多加分析。
 
  其次应考察市场,提到考察市场其实大家都不陌生,应该是每个人在开店之前都会去做的,但很多人做起来却是很盲目的,没有考虑到自己考察的信息是否是对自己有用的,是否有利于自己开店呢?那该如何来考察市场呢,我建议大家从几点入手。
 
  第一:现在在当地市场上主要有那些面食种类,以及他们在市场上的饱和程度,竞争对手的情况。面条的售价,一碗面条的分量,面条的口味;其他面馆的服务;是如何吸引顾客的;特色在哪里;店面有那些不足的。
 
  第二:考察消费群体的情况。顾客就是上帝,我们要服务好上帝就要了解他们的需求。需要做一定的调查:了解顾客对宜宾燃面的接受程度;以及最想吃的面条的口味,他们能接受的价格,他们想在面馆消费的种类。这对你以后开面馆是一个宣传,也是更切实的知道顾客的需求!
 
  第三:考察不同地方经营面馆的情况,需要了解的就是他们设置的菜品主要有那些,面馆生意的好坏,周围的商圈。考察的地方主要包括了开在学校旁边的面馆,开在小区旁边的面馆;开在火车站旁边的面馆,开在小吃街的面馆,开在步行街的面馆……了解清楚这些情况对你开宜宾燃面馆选址会有很大的帮助。
 
  通过考察市场了解现在市场的最新情况,做到知己知彼,相信对你开店筹备以及后期的经营都是会有很大参考价值的,机会往往在于把握!
张晓东先生分享开店经验

文章来源:食尚百川培训中心
文章原址:http://www.ssbc028.net/show-85-79-1.html


相关文章:

· 宜宾燃面

· 大学生开小面馆

· 开在广州的川味面馆

· 从学习面食技术到开燃面馆

成功属于行动派,赶快留言咨询,下一个成功的就是您

扫一扫关注食尚百川
总部地址:成都市高新西区天目路77号
客服电话:028-61280325
客服Q Q:1223367139, 1259666056 
网址:http://www.ssbc028.net

姓名: 联系电话
邮箱: 咨询项目
备注: